Донник лекарственный.

Донник лекарственный.

Двухлетнее лекарственное травянистое растение высотой 0,30 - 0,90 м. Отнесено к семейству бобовых. Стебель донника лекарственного бороздчатый, зеленый, прямостоячий. Листья лекарственного растения тройчатые, очередные, с зубчатокрайними листочками, длинночерешковые. Листочки снизу короткоопушенные, неравно-зубчатые, обратнояйцевидные. Цветки в густых многочисленных удлиненных кистях, желтого цвета. Цветут в июне – сентябре. Плоды растения донника – желтовато-коричневые овальные, мелкие бобы. семена созревают с июля до поздней осени.

Распространение.
Растение донник лекарственный произрастает в России в европейской части, в Западной Сибири, а также в Средней Азии, Казахстане. Растет по обочинам дорог и по берегам рек, на степных лугах, в зарослях кустарников.

Заготовка.
Для изготовления лекарственных препаратов запасают верхнюю часть лекарственного растения с цветками. Траву донника лекарственного режут ножницами, затем сушат в проветриваемых помещениях или на открытом воздухе в тени. Потом траву донника лекарственного обмолачивают, удаляя при этом грубые побеги. Правильно заготовленное сырье хранят – 24 месяца.

Химический состав.
Трава донника лекарственного содержит мелилитовую и кумаровую кислоты, флавоноиды, кумарины, эфирное масло, мелилотозид, мелилотин, слизи, дикумарол, холин, витамины Е и С, дубильные и смолистые вещества.

Донник - полезные свойства.
Донник лекарственный помогает избавиться от отеков, обладает способностью защищать сосуды, имеет свойства повышать тонус венозных сосудов. Он препятствует свертыванию крови, регулирует работу лимфатических сосудов и печени. Входящие в состав растения флавоноиды придают ему спазмолитическое и мочегонное свойства.
Кумарин донника лекарственного оказывает противосудорожное действие, угнетающе действует на центральную нервную систему, улучшает периферическое и мозговое кровоснабжение, а также кровообращение органов брюшной полости.

Донник - применение.
Донник лекарственный советуют при тяжести в ногах, лечении геморроя, отеках, также его применение будет полезным при варикозном расширении вен. Его используют как мочегонное средство, при заболеваниях печени, при лечении нарушений пищеварения.

Народная медицина применяет растение при острых респираторных вирусных заболеваниях, хроническом бронхите, мигрени, бессоннице.

Настой травы наружно применяют как компрессы, ванны, обмывания при растяжениях, фурункулах, ушибах, гнойниках, и поверхностных кровотечениях.

Траву лекарственного донника советуют при болезненных менструациях, воспалении яичников, придатков, для регуляции менструаций, а также для усиления лактации кормящей матери. Как компрессы настой травы растения используют при мастите. Сок травы донника используйте для выведения веснушек и для промывания глаз.

Настой при бессоннице и гипертонии.
1 стаканом еле теплой кипяченой воды залейте чайную ложку травы донника лекарственного. Настаивайте 2 часа, профильтруйте, отожмите сырье. При бессоннице принимайте по 0,25 стакана на ночь. При гипертонии принимайте 2 - 3 р. в день по 0,5 стакана. Лекарственный настой повышает концентрацию лейкоцитов в крови и понижает артериальное давление.

Настой при хроническом бронхите.
2 стаканами кипяченой холодной воды залейте 2 ч. ложки травы донника лекарственного и настаивайте под крышкой 2 часа, слейте через марлю. Принимайте 2 - 3 р. в день по 0,5 стакана.

Отвар как отхаркивающее и противовоспалительное средство.
Стаканом горячей прокипяченой воды залейте 2 столовых ложки травы растения и 15 минут нагревайте на водяной бане. Охлаждайте отвар 45 мин., слейте через марлю, отожмите сырье. Доведите объем отвара до начального. Принимайте 2 - 3 р. в день по 1/2 стакана.

Настой для компрессов и обмываний.
0,5 литром кипятка залейте 2 столовых ложки травы растения донника лекарственного, настаивайте 20 мин. в закрытой посуде. Потом профильтруйте настой, отожмите сырье. Применяйте настой холодным.

При фурункулезе.
Нарежьте траву донника и залейте подсолнечным маслом из расчета 1 к 9, потом 3 часа настаивайте на 100°С водяной бане. Горячим профильтруйте через ватный тампон. Используйте как компресс для «созревания» фурункула.

При ревматизме.
Траву донника лекарственного положите в холщовый мешочек, затем распарьте и прикладывайте на 15-20 мин. к больным суставам.

Противопоказания.
Применяя донник, свойства растения, помните, что его препараты противопоказаны при геморрагическом диатезе, беременности и болезнях почек.

Готовим из донника.

Салат с донником
25 г молодых листьев донника, 50 г свежих огурцов, 25 г зеленого лука, 1/4 яйца, 20 г сметаны или майонеза.
Огурцы нарезать тонкими ломтиками, посыпать нашинкованным луком и донником, украсить ломтиками сваренного вкрутую яйца и перед подачей заправить сметаной или майонезом.

Салат картофельный с донником
200 г картофеля, 25 г молодых листьев донника, 25 г зеленого лука, 20 г растительного масла или сметаны
Отваренный картофель нарезать ломтиками или брусочками, посыпать смесью нашинкованного лука и донника, заправить растительным маслом или сметаной.

Окрошка мясная с донником
40 г вареной говядины, 50 г вареного картофеля, 30 г зеленого лука, 50 г огурцов, 20 г листьев донника, 30 г сметаны, 1 вареное яйцо, соль, сахар, горчица по вкусу, 0,5 л кваса.
Мясо, огурец, картофель и яйцо мелко нарезать. Измельченные лук и молодые листья донника растереть с солью и столовой горчицей, перемешать с другими продуктами и залить квасом. Заправить сметаной.

Порошок донника
Высушенные листья и соцветия донника измельчить в ступке или па кофейной мельнице, просеять через сито. Использовать для заправки супов, салатов и вторых мясных блюд.
Для ароматизации компотов сухие листья и соцветия донника варят в мешочке из марли, в конце варки мешочек удаляют.
Для ароматизации 1 литра компота берут 1-2 чайные ложки порошка.

Напиток из донника
На 1 л воды: 10 г сухих листьев и соцветий донника, 10 г сахара, 3 столовые ложки клюквы.
Сухие листья и соцветия донника залить горячей водой, добавить сахар, довести до кипения, размешать, влить сок клюквы, процедить и охладить.
Напиток из листьев и соцветий донника можно приготовить и без клюквы. Ранней весной ее могут заменить незрелые плоды алычи, жерделы, абрикоса, стебли ревеня и другие растения, которые всегда рядом.