✅ ЧИСТЫИ ПОСТЪ. – 18 днеи, две полные славѧнские недѣли. Он у нас идет в месѧц...

✅ ЧИСТЫИ ПОСТЪ
– 18 днеи, две полные славѧнские недѣли. Он у нас идет в месѧц с 19.00 Геилѣтъ 23 днѧ, по Геилѣтъ 40 день.
В этот период времени Староверам не рекомендуетсѧ употреблѧть в пищу мѧсную, жирную, кислую, квашенную, а также ѧица. Любое животное и растительное масло в Чистыи пост запрещено к употреблению. Можно – нежирную рыбу, кроме жареннои, крупѧные каши на пару, макаронные изделиѧ (домашнюю лапшу из пресного теста), серыи и ржанои хлеб, орехи, ѧгоды, соки, травѧные чаи, и в малых количествах зернобобовые.
Во вторую неделю Чистого поста постепенно вводитсѧ свежаѧ растительнаѧ пища – зеленыи лук, редис, и т.д.
Многие каши на пару делались в виде кутьи, т.е. не в смысле, что туда изюм добавлѧли или кишь - мишь, а в смысле, что их заправлѧли медом, как добавочку, после того, как она полностью приготовилась. Мед это же очень сильнаѧ энергетическаѧ система. И его добавлѧют вместо сахара. Многие сеичас же как, поминальную кутью готовѧт: рис, изюм и сахар. А на Руси никогда сахар не клали, а всегда использовали: рис, сушеныи виноград – изюм, и мед.
Макаронные изделиѧ как наши Предки делали? Они делали нежирное тесто, раскатывали в листы и резали в лапшу, на полотенце просушили – вот такие получались макаронные изделиѧ, ѧ их имею в виду, домашнюю лапшу из пресного теста.