Несколько рецептов здоровой пищи, из продуктов которые можно вырастить у себя в огороде:)

Несколько рецептов здоровой пищи, из продуктов которые можно вырастить у себя в огороде:)

Рецептики:
Пирог яблочный
Салат «Иммунитет»
Салат «Зеленый»
Салат из крапивы
Овощная масса с мятой ( для бутерброда)

Пирог яблочный
1 стакан сахара
1 стакан муки
1 яйцо
щепотка соли
ваниль
сок лимона,
4 потертых на терку яблока ( можно просто порезать дольками),
Все перемешать до однородной плотной вязкой массы, противень или форму, намазать маргарином или подсолнечным маслом, и выпекать до румяной корки.

Салат «Иммунитет»
4 редиски (натертые на терку или нарезанные дольками)
1 капустынка (нарезается произвольно)
2 небольших морковинки ( натераются на терку или нарезана кружочками)
3 грецких орешка (кусочками или разминаются на крупинки),
соль по вкусу.
Еще возможно добавлять огурец,зеленый лук и яблоки.
Все смешивается. Получается витаминный салат, а главное все реально вырОстить на своей земле:)

Салат «Зеленый»
3 яйца (нарезанные)
2 пучка зеленого лука ( нарезанный кольцами)
2 зубчика чеснока ( нарезанный кусочками или же подавленный)
соль и майонез по вкусу.

Салат из крапивы
300 г. крапивы
100 г. зелени чеснока
100 г. зелени укропа
майонез по вкусу
1 яйцо
Крапиву пропаривать 2-3 минуты в горячей воде, откинуть на дуршлаг и дать воде стечь, затем крапиву мелко порубить. Зелень укропа и чеснока хорошо промыть, обсушить, нарезать и смешать с крапивой.
Салат заправить майонезом и украшаем тертым яйцом.

Овощная масса с мятой ( для бутерброда)
250 г. сливочного масла
2 помидора
1 морковь
1 корень сельдерея
4 столовых ложки измельченной зелени петрушки, лимонный сок и листики мяты по вкусу.
Очищенные морковь,корень сельдерея и помидоры без кожицы пропустить через мясорубку. Тщательно перемешать с измельчённой петрушкой и мятой. Протереть массу через сито, добавить взбитое сливочное масло и лимонный сок и снова перемешать. Масса готова!:)